Nuestros Menús
Un recorrido sensorial donde cada plato cuenta una historia. Ingredientes de origen, técnica de vanguardia y un toque de magia.
Show Cooking de Paellas de PeterChef en Benidorm y la Costa Blanca
¿Buscas elevar tu evento a una experiencia gastronómica inolvidable?
Con el Show Cooking de Paellas de PeterChef, no solo servimos comida; creamos un espectáculo de sabor, fuego y tradición frente a tus ojos. Desde el aroma del sofrito perfecto hasta el punto exacto del arroz, PeterChef transforma tu celebración en un viaje sensorial donde tus invitados son los protagonistas.
Vive la Experiencia PeterChef.
El Arte de la Paella en Vivo.
Te llevamos la maestría de la cocina mediterránea directamente a tu espacio bien en tu villa de vacaciones, en tu yate o en tu residencia, garantizando calidad gourmet, una puesta en escena impecable y ese toque de autenticidad que solo un verdadero experto puede ofrecer.
No solo es arroz
Es el alma de la fiesta.
Menú Sabor de Levante
«Donde el azul del Mediterráneo se funde con el paladar: un viaje sensorial de sal, sol y tradición en cada bocado.»
Cóctel bienvenida:
Caipiriña
Entrantes:
– Tostas de anchoas del Cantábrico con pimiento asado
– Buñuelos de bacalao con alioli de ajo negro
– Vasitos de gazpacho andaluz cremoso
Ensaladas:
-Ensalada de burrata con rúcula, frutos secos garrapiñados y vinagreta de Módena.
Plato principal:
Arroz meloso de bogavante.
Postre:
– Tarta de queso con coulis de frutos rojos.
Bebidas:
– Vino blanco y tinto para macerar el menú
– Refrescos y agua para los que no beben alcohol
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
|
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90,00 €
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85,00 €
|
80,00 € |
75,00 € |
Menú Andaluz
«Un susurro del sur bajo la luz del Mediterráneo la tradición andaluza
se viste de gala en un festín de sabores auténticos y texturas inolvidables.»
Cóctel bienvenida:
– Old Fashioned
Entrantes:
– Cucharitas de salmorejo con jamón ibérico
– Rollitos de berenjena rellenos de ricotta y nueces
– Montaditos de sobrasada con miel
Ensaladas:
-Ensalada de Espinacas, Higos Secos, Pistachos y Vinagreta de Naranja.
Plato principal:
-Paella de Verduras (Alcachofas, judías verdes, pimiento)
Postre:
– Púding de Requesón y Miel
Bebidas:
– Vino blanco y tinto para macerar el menú
– Refrescos y agua para los que no beben alcohol
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
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63,00 €
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58,00 €
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53,00 € |
48,00 € |
Chef Privado En Villa De Lujo En Benidorm, Altea y La Costa Blanca
Transformamos la intimidad de su residencia en un escenario gastronómico de primer nivel.
Diseñamos menús personalizados que se adaptan a sus gustos y necesidades dietéticas, ocupándonos de cada detalle: desde la selección de la materia prima en los mercados locales hasta el servicio impecable en mesa.
• Cenas de gala y celebraciones íntimas.
• Gestión integral de cocina durante su estancia.
• Atención personalizada y máxima discreción.
CENAS TEMÁTICAS & VIAJES SENSORIALES
Exploramos horizontes culinarios a través de nuestras exclusivas cenas temáticas. Fusionamos la base mediterránea con matices de la cocina asiática, mexicana o hindú, ofreciendo un maridaje de culturas en cada plato. "No solo servimos gastronomía; creamos recuerdos imborrables a través del sabor."
Menú Mediterráneo Costero
«Un susurro de salitre y tierra: Déjese seducir por la esencia del Mare experiencia donde la frescura de nuestra costa se funde con la sofisticación gourmet.”
Cóctel bienvenida:
– Daiquiri
Entrantes
– Rollitos de obleas de arroz con pato y cacahuete
– Palitos de salmón fresco en tempura
– Tartaletas de pollo, verduras y queso gruyer
Ensalada:
Caprese Gourmet (Mozzarella, Tomate Cherri y Pesto
Plato principal:
Pescado:
– Zarzuela de Pescado y Marisco Carne:
– Carrilleras de Cerdo Ibérico Estofadas
Postre:
– Sorbete de Mandarina al Cava o Champagne
Bebidas:
– Vino blanco y tinto para acompañar el menú
– Refrescos y agua para los que no beben alcohol
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
|
Pescado |
68,00 €
|
63,00 €
|
58,00 € |
53,00 € |
|
Carne |
72,00€ |
67,00 € |
62,00 € |
52,00 € |
Menú Alta Cocina Mediterránea
«Donde la calidez de la tradición se encuentra con la elegancia del detalle: una experiencia gastronómica diseñada para celebrar los momentos que importan.
Cóctel bienvenida
– Negroni
Entrantes:
– Cucuruchos crujientes con revuelto de salmón
– Tostas de bacalao y paté de pimiento
– Canapés de calabacín crujiente con mozzarella
Ensalada:
– Hojas de Roble, Granada, Foie Micuit y Vinagreta de Miel
Plato principal:
Pescado:
– Bacalao Confitado
Carne:
– Capón Relleno con Frutos Secos
Postre:
– Tronco de Navidad de Crema y Nata con Glaseado de Chocolate
Bebidas:
– Vino blanco y tinto para acompañar el menú
– Refrescos y agua para los que no beben alcohol
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
|
Pescado |
76,00 €
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71,00 €
|
66,00 € |
61,00 € |
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Carnes |
79,00 € |
74,00 €
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69,00 € |
61,00 €
|
Menús gourmet del Chef
La máxima expresión de nuestra cocina, dictada por la técnica y el corazón.
Menús Tipo Cócteles
Mediterráneos Internacionales
El Arte del Encuentro: Alta Cocina Minimalista en la Intimidad de su Villa.
"El mundo, servido en bocaditos a su medida: una cartografía de sabores donde el lujo reside en la exclusividad de lo auténtico."
Nuestros Menús Tipo Cócteles Mediterráneos Internacionales han sido concebidos para quienes entienden que el verdadero lujo reside en la libertad de degustar el mundo sin abandonar la serenidad de su residencia privada. No se trata simplemente de un servicio de catering, sino de una experiencia sensorial itinerante que rinde homenaje a la frescura del mare nostrum mientras integra técnicas y matices de la gastronomía de vanguardia global.
Desde delicados bocados de autor hasta estaciones temáticas de precisión técnica, cada propuesta es una pieza de orfebrería culinaria orquestada por el equipo de peterChef. Elevamos el concepto del cóctel tradicional a un evento de etiqueta social, donde el producto local de temporada dialoga con ingredientes exóticos, garantizando una velada fluida, elegante y, por encima de todo, inolvidable bajo las estrellas del Mediterráneo.
Toscana a Orillas del Postiguet
«Un viaje sensorial desde las lonjas de la Costa Blanca hasta
los aromas de la ruta de las especias.»
Bocados de Autor (Entrantes)
● Arancini de boletus edulis y corazón de
mozzarella di bufala.
● Bruschetta de tomate concassé, albahaca fresca y
AOVE premium.
● Vitello Tonnato en rollito gourmet (ternera blanca
con salsa de atún).
● Piruleta de Parmesano Reggiano con mermelada
de tomate artesana.
● Mini Calzone de jamón de York italiano y toque
de trufa.
● Carpaccio de calabacín con piñones y lascas de
Grana Padano.
● Pincho de pulpo «a la luciana» con aceitunas
negras y alcaparras
Frescura & Mar
● Caponata siciliana de berenjena y apio servida en
vasito de diseño.
El Plato Estrella
● Risotto de espárragos trigueros y gamba blanca de
Santa Pola.
Final Dulce
● Tiramisú artesano al Amaretto en formato minijar.
Bodega Seleccionada
● Vi nos: Pinot Grigio (Blanco), Chianti o Alicante
Bouquet (Tinto).
● Brindis: Cava Brut Nature.
● Sin alcohol: Refrescos, aguas minerales y San Pellegrino.
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
|
|
70,00 €
|
65,00 €
|
60,00 € |
55,00 € |
Fusión Riviera & Costa Blanca
«La elegancia de la Costa Azul fusionada con el producto más vibrante de nuestra tierra.»
Bocados de Autor (Entrantes)
● Mini Quiche de espinacas de la Vega Baja,
piñones y queso de cabra.
● Tartar de salmón noruego con aguacate y perlas
de eneldo.
● Chupito de Vichyssoise de pera y puerro con
crujiente de cecina.
● Blini de crema agria con caviar de mújol del Mar
Menor.
● Brocheta de pollo marinado en finas hierbas y
miel de azahar.
● Bombón de foie con cobertura de chocolate
blanco y escamas de sal.
● Macarons salado de boletus y esencia de trufa negra.
Frescura & Mar
● Mini Ensalada Niçoise (Atún rojo, vainas al dente
y huevo de codorniz).
El Plato Estrella
● Magret de pato laminado con reducción de vino
Monastrell alicantino.
Final Dulce
● Mini Tatín de manzana con crema doble de
Normandía.
Bodega Seleccionada:
● Vinos: Chardonnay fermentado en barrica, Tinto
Crianza D.O. Rioja.
● Brindis: Champagne o Espumoso de alta gama.
● Sin alcohol: Selección de refrescos y agua mineral.
| Opciones | PVPR Menu de 2-3 pax | PVPR Menu de 4-10 pax | PVPR Menu de 11-25 pax | PVPR Menu de + 25 pax |
|---|---|---|---|---|
|
|
70,00 €
|
65,00 €
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60,00 € |
55,00 € |
Menús Infantiles
Cumpleaños - Comuniones - Bautizo
El Arte de Crecer entre Sabores
Pequeños paladares, grandes celebraciones:
Una experiencia de alta cocina diseñada para inspirar los sentidos desde la infancia.
La Excelencia no Entiende de Edades
En PeterChef, creemos que los momentos más significativos de la vida —ya sea un primer aniversario, una comunión o un bautizo— merecen un lenguaje culinario impecable. Nuestra propuesta para los más jóvenes huye de lo convencional para abrazar la sofisticación; transformamos ingredientes de proximidad y calidad Prime en platos visualmente cautivadores y nutricionalmente equilibrados.
En la privacidad de su villa, nos encargamos de que el menú infantil sea una extensión armoniosa del evento, fusionando texturas delicadas con presentaciones creativas que convierten la mesa en un escenario de descubrimiento. Porque educar el gusto es, en sí mismo, el regalo más exquisito que podemos ofrecer a las nuevas generaciones.
Fiestas Temáticas y Entretenimiento Total
"La fusión perfecta entre gastronomía adaptada a los más pequeños y pura diversión. Con nuestros menús especiales, cuidadores profesionales y discomóvil, garantizamos sonrisas en cada bocado y total tranquilidad para ti."
● Menús Temáticos a Medida: Platos creativos, saludables y deliciosos adaptados a sus gustos.
● Ritmo y Fiesta: Opciones de discomóvil o música en vivo para poner a todos a bailar.
● Diversión Segura: Cuidadores y animadores profesionales para que la fiesta sea un éxito seguro.
Menú Superhéroes
Tema dinámico con platos «poderosos», usando formas divertidas para atraer a los niños, basado en ideas de Pinterest para presentaciones creativas.
Plato 1. Mini pizzas (Escudos super)
Plato 2. Hot dogs (Rayos salchicha)
Plato 3. Verduras dip (Poder vegetal)
Plato 4. Hamburguesitas (Fuerza burger)
Plato 5. Quesadillas (Capas heroicas)
Plato 6. Fruta cortada (Energía super)
- Postre: Gelatina con frutas (Poción mágica)
- Bebidas: Zumo, horchata, latas refresco y agua.
| Opciones | PVPR Menú hasta 10 pax | PVPR Menu de 11-20 pax | PVPR Menu de 21-30 pax | PVPR Menu de + 30 pax |
|---|---|---|---|---|
|
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33,00 €
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32,00 €
|
31,00 € |
30,00 € |
Menú Espacio Exterior
Tema cósmico, con platos en formas de estrellas y planetas para estimular la imaginación.
Plato 1. Estrellas de queso
Plato 2. Rockets de fruta (Cohetes frutale)
Plato 3. Meteoritos (Albóndigas)
Plato 4. Planetas (Frutas redondas)
Plato 5. Galaxy pizza
Plato 6. Alien nuggets
- Postre: Postre: Chocolate meteors (Bombones
chocolate) - Bebidas: Zumo, horchata, latas refresco y agua.
| Opciones | PVPR Menú hasta 10 pax | PVPR Menu de 11-20 pax | PVPR Menu de 21-30 pax | PVPR Menu de + 30 pax |
|---|---|---|---|---|
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27,00 €
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26,00 €
|
25,00 € |
24,00 € |
Reservar
Tu evento merece ser inolvidable.
¡Reserva hoy mismo!
Y asegura la fecha para tu evento.
¡Tu evento perfecto comienza aquí!
Reservar con PeterChef es tan sencillo como disfrutar de nuestras paellas. Solo te tomará un minuto dar el primer paso para convertir tu celebración en un espectáculo gastronómico.
Cuéntanos tu idea: Dinos la fecha y el tipo de evento.
Personalizamos tu menú: Adaptamos nuestra cocina de autor a tus gustos.
Relájate y disfruta: Nosotros nos encargamos del resto.
Llámanos al 📞+34 674415464 – LLAMA AHORA –